Category: дача

Category was added automatically. Read all entries about "дача".

1

Сбор оливок

Оливковое дерево, оливковое масло, оливковая ветвь.  Древние народы верили в божественное происхождение оливковых деревьев, служивших символом мудрости и мира. Возраст этого молчаливого свидетеля может достигать 600 лет, а возраст зрелости и максимального плодоношения оливковых деревьев длится с 35 до 150 лет.

Хотя происхождение оливкового дерева точно неизвестно, Крит и южное Средиземноморье считаются его родиной. Критское оливковое масло считается одним из самых лучших в мире. А сами критяне и Крит у многих ассоциируются с бесконечными оливковами рощами. Практически у каждой семьи на острове есть оливковые рощи, которыми очень гордятся. Оливковые деревья передают по наследтству и если продаются, то только по большой нужде и часто со слезами на глазах. И вот в начале декабря начинается сбор оливок. Это целое событие в семье, когда часто собирается вся семья с дядями, тетями, детьми и внуками. Наверное, как когда то у нас  к бабушке копать картошку на майские праздники или грядки на даче сажать. Но если на картошку и дачу со слезами, то на оливки с удовольствием. Я постаралась сделать фотоотчет.

 

 

Collapse )